Par Stéphanie Roy | Photographie Jean-Claude Azria

Dominique Pastor maîtrise la coiffure sur le bout des doigts. Il faut dire qu’il est tombé dedans dès son plus jeune âge. « Ma mère était coiffeuse et vers 12-13 ans j’allais régulièrement lui donner un coup de main pour les shampooings. Très rapidement, je me suis rendu compte que j’y venais spontanément sans qu’on me l’ait demandé », se souvient-il. Tout s’accélère ensuite. Il devient apprenti, puis commence à passer des concours et intègre l’équipe de France de coiffure il y a une vingtaine d’années. Il décroche alors le titre de champion de France. Suivent plusieurs autres victoires, notamment à l’international, jusqu’à ce qu’il endosse à son tour le rôle d’entraîneur de l’équipe de France. Il conduit l’équipe aux championnats du monde de la discipline et la fait même gagner. La consécration arrive en 2015 avec le titre de Meilleur Ouvrier de France qu’il remporte dès sa première tentative. Un accomplissement pour ce perfectionniste, mais aussi une pression supplémentaire : « Les clients attendent de moi que je sois à la hauteur de mon titre. Mais cela me convient. » À 57 ans, Dominique Pastor dirige le salon Pastor coiffure depuis 33 ans, dans sa ville natale, Beaucaire. Et il ne semble pas près de raccrocher les ciseaux. Très attaché à la transmission, il envisage, d’ici quelques années, de continuer à vivre sa passion en l’enseignant au sein d’un organisme de formation.

Pastor Coiffure
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