Via Gusto 2026 : L’essentiel en images
Le 8 mai dernier, le Pont du Gard a de nouveau vibré au rythme de la gastronomie gardoise. Pour cette édition 2026, l’association Gard Aux Chefs a réuni ses membres, chefs, vignerons et producteurs, pour transformer ce site historique en une cuisine à ciel ouvert. Retour sur une journée placée sous le signe de la sincérité et du partage au coeur du plus grand restaurant éphémère et étoilé de France.
Il y avait du monde, des tables dressées, et trente membres de l’association mobilisés dès le matin. Pour cette édition 2026 de Via Gusto, le restaurant éphémère de Gard Aux Chefs avait de nouveau pris place au pied du Pont du Gard. Chefs, artisans et producteurs du territoire s’y sont retrouvés le temps d’une journée, accompagnés des 110 employés venus prêter mains fortes pour accueillir plus de 400 convives le temps d’un déjeuner.
Sur les stands, les gestes étaient ceux du quotidien, découpe, dressage, service, mais dans un cadre qui change la nature de l’échange. Face à eux, des visiteurs qui prenaient le temps de poser des questions, de comprendre d’où venait ce qu’ils avaient dans l’assiette.
C’est ce que Via Gusto cherche depuis le début : mettre en contact direct ceux qui produisent et ceux qui consomment. Sans intermédiaire, sans discours. Le vigneron qui verse son vin explique son terroir à quelqu’un qui l’écoute vraiment.
Retour en image sur cette journée.
L'immersion : Le film de Via Gusto 2026
