Une box à cuisiner pour mieux manger
Par Guillaume Mollaret | Photographie Caroline Hernandez
MMM et le Ferme du Cantal proposent une formule hebdomadaire de livraison de repas à domicile.
Ce n’est pas parce que c’est déjà fait qu’il ne faut rien faire… La Maison du Mieux Manger (MMM), installée à Caissargues et Caveirac, et la Ferme du Cantal à Nîmes tenues par le boucher Didier Champeix, membre de Gard aux Chefs, proposent depuis le début de l’année 2025, une « Box à cuisiner », contenant tout ce qu’il faut pour préparer ses repas à venir.
La formule est simple. Chaque mardi, les commanditaires ont le choix de trois plats parmi neuf recettes renouvelées chaque semaine. « Ils ont le libre choix du jour de livraison », détaille Didier Champeix qui propose plusieurs formules (Solo, Duo, Petite Famille, ou Grande Tribu) allant de 24,90€ à 68,90€, livraison comprise. A l’intérieur de la boîte, on retrouve l’ensemble des ingrédients, à dominante carnée, les légumes, féculents, et épices nécessaires à la confection des plats, ainsi que les recettes correspondantes. *
Si la viande vient de la ferme du Cantal, -Didier Champeix est éleveur de bœufs avec son cousin-, les légumes proviennent de maraichers locaux, les pâtes de l’étalier des Halles Les Pâtes Fraîches, et le riz de Camargue.
“La box à cuisiner nous a permis de préparer le week-end, les repas pour la semaine”
« Nous avons un peu été bousculés, côté travail cet hiver. La box à cuisiner nous a permis de préparer le week-end, les repas pour la semaine », explique Emilie, adepte de la formule Petite Famille. « On ne prend pas assez le temps de se préparer à manger tous les soirs comme on le souhaiterait. Disposer de produits frais et d’une recette qui ne demande qu’à cuire… cela oblige. Et ce n’est pas désagréable », abonde son époux.
Cette famille a éprouvé la formule durant plusieurs semaines, à un rythme correspondant à ses attentes. « Que la formule soit sans obligation de durée laisse une latitude et ne rend pas non plus prisonnier du concept », salue le foyer composé de trois personnes.
Wok de poulet Tex Mex aux légumes grillés ; Côtes de veau à la tomates et riz de Camargue ; et Gnocchis aux légumes et parmesan ont eu cette semaine leur préférence…
La Maison du Mieux Manger
2 Avenue de la Dame, Caissargues
Les Halles, Nîmes (Ferme du Cantal)
*Téléchargeables sur lamaisondumieuxmanger.fr
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