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Les vins du Gard vus par Florent Martin, meilleur sommelier de France
Regard d'ailleurs Les vins du Gard vus par Florent Martin, meilleur sommelier de France 09/06/2022 Depuis Paris par Nelly PASQUET | Photographie parishahaha Adolescent, Florent Martin connaît une révélation pour le vin, lors d’une dégustation de Saint- Emilion. Abandonnant ses études de service en salle pour la sommellerie, il remporte la prestigieuse Coupe Georges Baptiste ...
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9/06/2022

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La truffe du Gard vue par Christopher Coutanceau***
Regard d'ailleurs La truffe du Gard vue par Christopher Coutanceau*** 20/12/2021 Depuis La Rochelle par Guillaume Mollaret | Photographie OLIVIER ROUX Le chef rochelais Christopher Coutanceau*** est d’abord un amoureux de l’océan et des produits de sa région. Il arrive cependant, quand la nature locale ne peut satisfaire les besoins de son garde-manger, que le chef ayant notamment ...
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20/12/2021

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Arnaud Donkele *** Des pigeons gardois trois étoiles
Regard d'ailleurs Arnaud Donkele *** Des pigeons gardois trois étoiles 23/06/2021 par Nelly Bramand | Photographie Richard Haughton lu meilleur chef français par le Gault et Millau en 2020, plus grand chef étoilé du monde selon ses pairs en 2019, Arnaud Donckele détient également le titre de plus jeune chef français triplement étoilé. Chef du restaurant La Vague ...
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23/06/2021