Actualités > Escapade

Lire l'actualité
Escapade
L'art du partage à Nîmes : tapas, planches et petites bouchées au menu
Escapade L’art du partage à Nîmes : tapas, planches et petites bouchées au menu 21/05/2025 Par Marie-Emanuelle PARISOT | Photographies Minyu CHEN Assiettes à picorer, verres qui s’entrechoquent et saveurs en cascade… À Nîmes, l’heure est au partage, version tapas. Planches à déguster, mets à partager, petites bouchées à grignoter : du comptoir animé aux ...
Lire l'actualité
21/05/2025

Lire l'actualité
Escapade
Balade gourmande jusqu'au lac du Bonheur de Camprieu
Lire l'actualité
21/05/2025

Lire l'actualité
Escapade
Halte gourmande autour des vins vivants à Nîmes !
Lire l'actualité
29/11/2024

Lire l'actualité
Escapade
Ponteils-et-Brésis cultive l’art de vivre au rythme des saisons
Escapade Ponteils-et-Brésis cultive l’art de vivre au rythme des saisons 27/11/2024 Par Agathe Beaudouin | Photographie Bruno Doan | Atelier Baie Dans ce village de 300 âmes en Hautes-Cévennes, plus un seul commerce n’est ouvert. Sur ce territoire reculé, au carrefour du Gard, de la Lozère et de l’Ardèche, les habitants cultivent un certain art ...
Lire l'actualité
27/11/2024

Lire l'actualité
Escapade
Balade vagabonde dans les Costières, entre garrigue et Camargue
Escapade Balade vagabonde dans les Costières, entre garrigue et Camargue 16/05/2024 Lovée dans l’ancien lit alluvionnaire du Rhône, terre agricole florissante irriguée par l’ingénieux maillage de la compagnie BRL, la plaine des Costières est autant un prétexte à la contemplation qu’à la balade gustative, entre grands vins et beaux vergers. Textes et photos Julien Claudel Pour ...
Lire l'actualité
16/05/2024

Lire l'actualité
Escapade
Délices Glacés : cinq haltes indispensables pour une pause fraîcheur à Nîmes !
Escapade Délices Glacés : cinq haltes indispensables pour une pause fraîcheur à Nîmes ! 16/05/2024 Par Marie-Emmanuelle Parisot | Photographie minyu chen   Douceur incontournable de la saison chaude, la glace fait frissonner les papilles des petits comme des grands. Alors, lorsque la chaleur s’installe à Nîmes, il est difficile de résister à l’appel d’un ...
Lire l'actualité
16/05/2024

Lire l'actualité
Escapade
Lédenon, entre arbres fruitiers, garrigue et gibier
Escapade Lédenon, entre arbres fruitiers, garrigue et gibier 08/12/2023 Textes et photos Julien Claudel À une quinzaine de kilomètres à l’est de Nîmes, direction Avignon, le village s’expose plein sud entre un paysage de plaine drainé par le Rhône et cultivé depuis des lustres, et un plateau de garrigue épaisse où prospèrent petit et gros ...
Lire l'actualité
28/11/2023

Lire l'actualité
Escapade
Cinq coins gourmands à ne pas manquer pour une pause goûter à Nîmes !
Escapade Cinq coins gourmands à ne pas manquer pour une pause goûter à Nîmes ! 28/11/2023 Par Marie-Emmanuelle Parisot | Photographie Minyu Chen Bien plus qu’une simple collation, le goûter à Nîmes est une véritable ode à la gourmandise ! Rendez-vous incontournable de l’après-midi, il s’érige en un moment privilégié où plaisirs sucrés, thés parfumés, ...
Lire l'actualité
28/11/2023

Lire l'actualité
Escapade
Aux Plantiers, une châtaigneraie bien calée à l’ombre de la grande draille
Escapade Aux Plantiers, une châtaigneraie bien calée à l’ombre de la grande draille 08/05/2023 Textes et photos Julien Claudel En décrochant tout récemment l’AOP, le fruit de « l’arbre à pain » cévenol nous a donné l’envie d’aller à sa rencontre tout en nous dégourdissant les jambes. Prêts pour une balade de printemps qui côtoie ...
Lire l'actualité
8/05/2023

Lire l'actualité
Escapade
Cinq adresses à tester sans plus attendre pour un brunch réussi à Nîmes
Escapade Cinq adresses à tester sans plus attendre pour un brunch réussi à Nîmes 08/05/2023 par Marie-Emmanuelle Parisot A mi-chemin entre le petit déjeuner et le déjeuner, le brunch a le vent en poupe à Nîmes ! Star du week-end, cette alliance gourmande de petits plats salés et sucrés joue aussi les prolongations et se ...
Lire l'actualité
8/05/2023

Lire l'actualité
Escapade
Cinq pépites incontournables que vous ne trouverez qu’à Nîmes
Escapade Cinq pépites incontournables que vous ne trouverez qu’à Nîmes 29/11/2022 par Agathe Beaudouin Nîmes et son art de vivre cultivent une certaine spécificité culinaire. Une manière d’accorder l’identité festive de la ville aux mets mijotés en cuisine. Une conjugaison qui rime souvent avec générosité. Accessible au plus grand nombre, cette gastronomie se distingue généralement ...
Lire l'actualité
29/11/2022

Lire l'actualité
Escapade
Gicon, à la croisée des terroirs
Escapade Gicon, à la croisée des terroirs 29/11/2022 par Thierry allard | Photographie Adeline Justamon Il est là, depuis le XIIe siècle, à regarder le camp de César dans les yeux : le château de Gicon, sur les hauteurs de Chusclan, près de Bagnols, s’impose comme un point de repère dans le paysage du Gard ...
Lire l'actualité
29/11/2022

Lire l'actualité
Escapade
Le Piémont Cévenol, eldorado des plantes qui nourrissent et qui soignent
Escapade Le Piémont Cévenol, eldorado des plantes qui nourrissent et qui soignent 09/06/2022 Texte et Photographies par julien claudel À Soudorgues, petit village perché au-dessus de Lasalle, le Biotope des Montagnes rassemble depuis 1985 des paysans-cueilleurs de simples, dans un esprit de coopération qui résume la philosophie de toute la communauté locale. C’est jour de ...
Lire l'actualité
9/06/2022

Lire l'actualité
Escapade
Uzès, l’autre pays de l’Or noir
Escapade Uzès, l’autre pays de l’Or noir 20/12/2021 par Thierry Allard | Photographie Lionel Moulet Dans la cité ducale, le patrimoine se cultive aussi sous terre. S’il arrive aux archéologues de tomber sur une mosaïque romaine, ils ont plus de chance, au pied des chênes, de déterrer une tuber melanosporum, la reine des truffes dont l’Uzège est le ...
Lire l'actualité
20/12/2021

Lire l'actualité
Escapade
Quand un village fait tout un plat de la figue
Escapade Quand un village fait tout un plat de la figue 24/06/2021 Article et photographie par Julien Claudel Véritable écrin médiéval juché sur un éperon rocheux, le village de Vézénobres, près d’Alès, annonce le Piémont cévenol, l’esprit de la Réforme et le souvenir de la fameuse voie Régordane. C’est aussi là que, depuis une vingtaine d’années, ...
Lire l'actualité
24/06/2021

Lire l'actualité
Escapade
Le doux succès d’un oignon qui ne fait pas pleurer
Escapade Le doux succès d’un oignon qui ne fait pas pleurer 11/12/2020 Article et photographie par JULIEN CLAUDEL Tiens, un agriculteur qui gagne à peu près sa vie. Oui, un de ces rares paysans qui parvient à s’échapper de la catégorie du revenu moyen si précaire d’une profession souvent sacrifiée. Un jeune homme presque sans stress, ...
Lire l'actualité
11/12/2020

Lire l'actualité
Escapade
Entre ciel et marais, balade salée avec les « agriculteurs de la mer »
Escapade Entre ciel et marais, balade salée avec les « agriculteurs de la mer » 15/07/2020 Par Julien Claudel | Photographie Jean-Claude Azria Chaque année j’essaie de la vider, mais chaque année c’est un nouvel échec ! » Au bord de la grande bleue, notre guide du jour s’appelle Alain Barthelot. Fils et petitfils d’Aigues-Mortes, il est incollable ...
Lire l'actualité
15/07/2020

Lire l'actualité
Escapade
Le Gard, l’autre pays du roquefort
Escapade Le Gard, l’autre pays du roquefort 30/10/2019 Texte et photos par Julien Claudel Ce n’est pas tout à fait un pays de cocagne. Certes, la nature ici est belle  et  sauvage.  Mais  elle est rude. Pierreuse et aride, elle ne fait pousser que ce que les brebis détestent : le buis, le chardon et le ...
Lire l'actualité
30/10/2019